杭州酱鸭(杭州酱鸭新大康) - 鸿海伟业生活资讯网
- 1、杭州酱鸭的 *** *** 杭州酱鸭的做法与窍门
- 2、酱鸭是哪个地方的
- 3、酱鸭几月份可以做
- 4、杭州酱鸭的做法和配方是什么?
-
2020清明 - 鸿海伟业生活资讯网
-
全瓷砖 - 鸿海伟业生活资讯网
-
全瓷砖(全瓷砖贴墙必须用瓷砖胶贴吗) - 鸿海伟业生活资讯网
-
蓝猫价格多少钱一只(蓝猫市价多少钱一只) - 鸿海伟业生活资讯网
-
电磁炉维修口诀(电磁炉维修口诀 电路图) - 鸿海伟业生活资讯网
-
瓷片和瓷砖 - 鸿海伟业生活资讯网
-
发泡胶有甲醛吗 - 鸿海伟业生活资讯网
-
卫生间蹲坑(卫生间蹲坑尺寸标准) - 鸿海伟业生活资讯网
-
慈善中国官方网站(慈善中国网官网) - 鸿海伟业生活资讯网
-
成都著名景点 - 鸿海伟业生活资讯网
本文目录一览:
杭州酱鸭的 *** *** 杭州酱鸭的做法与窍门
1、用料:鸭肉2500克、食盐50克、酱油1500克、葱5克、姜5克、白酒15克、白糖 10克。
2、做法:将鸭宰杀,洗净后斩出鸭掌用小铁钩勾住鸭鼻孔,挂在通风处晾干。
3、将精盐,火硝拌匀,把鸭身外均匀地擦遍,放在缸内,上面用竹箅子盖住,大石块压实,在0℃的气温下腌渍36小时后,将鸭翻身,再腌36小时即可出缸,倒尽肚内的卤水。
4、复将腌鸭放进缸内,加入酱油浸没,放上竹算子,用大石头压实,在0℃左右的气温下48小时后,将鸭翻身,再浸48小时出缸。
5、然后再将鸭用酱油卤水淋至暗红色时捞出沥干,放在日光下晒二三天。
6、酱鸭放在大盘内,把绍酒淋在鸭身上,放上白糖、葱段、姜块,上蒸笼用旺火蒸至鸭翅上有细裂缝时即熟,倒出腹内卤水,冷却后切块装盘即成。
酱鸭是哪个地方的
酱鸭是浙江杭州的。
杭州酱鸭是浙江杭州著名的汉族风味美食,属浙江菜系。
选用当年饲养成熟的鸭子为原料,经先腌后酱精心 *** 而成,其肉色枣红,酱香油润,富有回味。
鸭肉中的脂肪酸熔点低,易于消化。
所含B族维生素和维生素E较其他肉类多,能有效抵抗脚气病,神经炎和多种炎症,还能抗衰老。
杭州酱鸭中含有较为丰富的烟酸,它是构成人体内两种重要辅酶的成分之一,各式的酱鸭成品对心肌梗死等心脏疾病患者有保护作用。
杭州酱鸭是哪个地方的菜_杭州酱鸭的营养价值_杭州酱鸭的菜品特色
将鸭宰杀,洗净后斩出鸭掌用小铁钩勾住鸭鼻孔。挂在通风处晾干。
将精盐,火硝拌匀,把鸭身外均匀地擦遍,放在缸内,上面用竹箅子盖住,大石块压实。
在0℃的气温下腌渍36小时后,将鸭翻身,再腌36小时即可出缸,倒尽肚内的卤水。
复将腌鸭放进缸内,加入酱油浸没,放上竹算子,用大石头压实。
在0℃左右的气温下48小时后,将鸭翻身,再浸48小时出缸。
然后再将鸭用酱油卤水淋至暗红色时捞出沥干,在日光下晒二三天。
将酱鸭放在大盘内,把绍酒淋在鸭身上,放上白糖、葱段、姜块,上蒸笼用旺火蒸至鸭翅上有细裂缝时即熟,倒出腹内卤水,冷却后切块装盘即成。
酱鸭几月份可以做
酱鸭12月份可以做,一定要等天气冷一点,否则的话容易变质。
做酱鸭一般十二月份为佳。酱鸭其实很好做的,选用上好肥美的大湖鸭,光坯后阴干一天,滤去过多的水分。一般来说,鸭子都要平打开,跟南京的盐水板鸭差不多的外型。后边即是放在瓷缸卤水中,淹入桂花老抽卤水浸泡,有的酱鸭制品泛黄,有的浓黑,有的赤红。然后晾晒即可。
酱鸭简介:
杭州酱鸭是杭州特色美食之一,选用当年饲养成熟的肥壮鸭子,经先腌后酱精心 *** 而成,其做法简单是家常凉菜菜谱里的常见菜,杭州酱鸭的做法口味属于酱菜类。鸭子先腌后酱,肉色枣红,芳香油润,咸中带鲜,富有回去味,是杭州传统的风味名菜。
杭州酱鸭的做法和配方是什么?
杭州酱鸭的配方:
用料:鸭子两只、酱油、茴香、桂皮、香叶、白糖、盐、酒等。
杭州酱鸭的做法:
1、将酱油、酱油、茴香、桂皮、香叶倒入锅里煮开,然后撒入白糖、盐搅化后放凉。
2、将鸭子洗杀干净,晾挂一天后,在容器里按扁平。
3、上面用重物压住,以使鸭子没过酱汁汤水。
4、倒上已经煮好的酱香汤汁卤。
5、然后加入少量的白酒晃匀。
6、在浸了两天后翻一个身再浸一天。
7、然后捞出在鸭身中间撑开,挂到阳光下晒一天。
8、等挂晾一周后,可以加黄酒、姜片上锅蒸制熟。
9、最后将酱鸭切片装盘,家庭新年年宴冷盘菜。
杭州酱鸭Faker之后,Doinb也热衷中单泰坦,很像春季赛的丽桑卓下辖地区今天天气
亚马逊竟用AI监控员工:效率低当场开除,没时间上厕所周边地区今天天气
城市天气预报
- 热门
- ABCD
- EFGH
- JKLM
- NPQR
- STWX
- YZ
国际城市天气预报
- 亚洲
- 欧洲
- 美洲
- 大洋洲
- 非洲
合作伙伴
- 法式西餐 - 鸿海伟业生活资讯网
- 忽必烈简介(忽必烈简介200字) - 鸿海伟业生活资讯网
- 朝五晚九日剧(朝五晚九日剧同人小说晋江) - 鸿海伟业生活资讯网
- 什么辰美什么(辰美的意思是什么) - 鸿海伟业生活资讯网
- 北山森林公园 - 鸿海伟业生活资讯网
- 中国羽绒服十大名牌(中国羽绒服十大名牌排行榜) - 鸿海伟业生活资讯网
- 成都211 - 鸿海伟业生活资讯网
- 成都手机靓号(成都手机号码靓号网) - 鸿海伟业生活资讯网
- 取消限购令(取消限购令的城市对房价有哪些影响) - 鸿海伟业生活资讯网
- 成都私立高中 - 鸿海伟业生活资讯网
- 锂电池龙头股(固态锂电池龙头股) - 鸿海伟业生活资讯网
- 盗墓笔记话剧 - 鸿海伟业生活资讯网
- 违章记录查询 - 鸿海伟业生活资讯网
- 高铁可以托运宠物吗 - 鸿海伟业生活资讯网
- 正高级会计师(正高级会计师和高级会计师的区别) - 鸿海伟业生活资讯网
- 合金钢板 - 鸿海伟业生活资讯网
- 北京景点排名前十 - 鸿海伟业生活资讯网
- 皇御苑学校(皇御苑学校新校区) - 鸿海伟业生活资讯网
- 社保查询官网(重庆社保查询官网) - 鸿海伟业生活资讯网
- 更流行卧室门(更流行卧室门图片) - 鸿海伟业生活资讯网
- 成都蔬菜配送(成都蔬菜配送服务有限公司) - 鸿海伟业生活资讯网
- 微信怎么建群聊(微信怎么建群聊天记录) - 鸿海伟业生活资讯网
- 成巴高速(成巴高速起点和终点) - 鸿海伟业生活资讯网
- 如何设置电脑桌面密码 - 鸿海伟业生活资讯网
- 十大最美赏月胜地 - 鸿海伟业生活资讯网
- 连江之窗(连江之窗 *** 信息) - 鸿海伟业生活资讯网
- 服务商排行榜(服务品牌排行榜) - 鸿海伟业生活资讯网
- 特斯拉最新款 - 鸿海伟业生活资讯网
- 中国旅游城市排行榜(全国旅游城市排名) - 鸿海伟业生活资讯网
- 如何辨认黄花梨(如何辨认黄花梨油梨) - 鸿海伟业生活资讯网
- 传奇英雄演员表 - 鸿海伟业生活资讯网
- 西南财经大学研究生院官网(西南财经大学研究生院官网首页) - 鸿海伟业生活资讯网
- 九寨沟3日游 - 鸿海伟业生活资讯网
- 地铁怎么坐的流程图解(北京地铁怎么坐的流程图解) - 鸿海伟业生活资讯网
- 居住证申请(居住证申领凭证) - 鸿海伟业生活资讯网
- 成都卫健委 - 鸿海伟业生活资讯网
- 国内品牌童装(国内品牌童装排行) - 鸿海伟业生活资讯网
- 香格里拉在哪里(香格里拉在哪里属于哪个省) - 鸿海伟业生活资讯网
- 行政区划改革 - 鸿海伟业生活资讯网
- 电磁炉维修口诀(电磁炉维修口诀 电路图) - 鸿海伟业生活资讯网
- 韵达快运查单号码(韵达快运查单号码官网) - 鸿海伟业生活资讯网
- 语文高考(语文高考2022全国一卷) - 鸿海伟业生活资讯网
- 初中生综合素质评价 - 鸿海伟业生活资讯网
- 手机花屏 - 鸿海伟业生活资讯网
- 单人被罩尺寸 - 鸿海伟业生活资讯网
- 华尔街风水师3(华尔街风水师作者红尘简介) - 鸿海伟业生活资讯网
- 母线是啥 - 鸿海伟业生活资讯网
- 悬挑梁 - 鸿海伟业生活资讯网
- 合金筷子(合金筷子哪种材质最健康) - 鸿海伟业生活资讯网
- 石头山 - 鸿海伟业生活资讯网
- 成都自来水公司(成都自来水公司 *** *** 96655) - 鸿海伟业生活资讯网
- 冲上云霄演员表(冲上云霄演员表大全及英文名) - 鸿海伟业生活资讯网
- 社保登记(社保登记信息) - 鸿海伟业生活资讯网
- 防水防漏(露天阳台如何防水防漏) - 鸿海伟业生活资讯网
- 亚克力板的价格 - 鸿海伟业生活资讯网
- 四川省教师资格证 - 鸿海伟业生活资讯网
- 一寸是多少cm(一寸是多少cmm) - 鸿海伟业生活资讯网
- 12月有哪些节日 - 鸿海伟业生活资讯网
- 四川双流机场(四川双流机场属于什么区) - 鸿海伟业生活资讯网
- 排屋和别墅的区别 - 鸿海伟业生活资讯网
今日生活指数
天气资讯
![龙泉中学(龙泉中学校长) - 鸿海伟业生活资讯网]( http://481y81y.riskyzone.org/images/64530.jpg)
![华尔街风水师3 - 鸿海伟业生活资讯网]( http://481y81y.riskyzone.org/images/602906.jpg)
![饮水机的功率 - 鸿海伟业生活资讯网]( http://481y81y.riskyzone.org/images/532354.jpg)
![冰箱开几档最省电(冰箱开几档最省电冬天) - 鸿海伟业生活资讯网]( http://481y81y.riskyzone.org/images/90242.jpg)
![皇御苑学校(皇御苑学校新校区) - 鸿海伟业生活资讯网]( http://481y81y.riskyzone.org/images/915271.jpg)
气温排行榜
- 高温
- 低温
排名 | 城市 | 今天气温 |
1 | WNBA选秀大会 韩旭第14顺位被纽约自由人选中孕期同房和不同房,原来对宝宝的影响这么大,这些你知道吗? | 23~26 ° |
2 | 最精彩最有趣!看搜狐号评说《复联4》习近平给老挝中老友好农冰村小学全体师生回信 | 23~25 ° |
3 | 刘强东退出章泽天首投项目 曾帮她看财报既是转型更是自救 | 合资车企的十字路口 | 23~25 ° |
4 | EDG五项数据成MSI数据之王,厂长一项数据至今无人能破这些细节你注意到了吗?《复联4》彩蛋解析看完再一次感动泪奔! | 23~25 ° |
5 | 亚洲唯一未与中国建交国度:首都距中国仅45公里,最快乐国度之一NBA-前瞻:裁判继续当主角? 火箭欲擒勇士扳平比分 | 23~25 ° |
6 | 苹果超声波全屏幕指纹技术专利获批:iPhone有望采用范冰冰一季度减持唐德影视 退出前十大股东 | 23~25 ° |
7 | 伊朗调门突然变软!关键时刻曝光重磅表态,释放低头认怂信号【速查】2019年小学入学服务系统使用手册 (非京)看这里! | 20~25 ° |
8 | 拉卡泽特世界波 阿森纳总分3-0那不勒斯晋级中国改名最“任性”城市,26次让人数不清,名字跟首都一样霸气 | 20~25 ° |
9 | 平成时代落幕!日本明仁天皇正式退位多名斯里兰卡内阁部长:或有更多自杀式袭击 | 17~25 ° |
10 | 搜狐股价大涨20.16%,张朝阳“尽早盈利”华尔...普利类降压药是通过什么原理降压,效果好不好,有什么副作用? | 12~25 ° |
1 | 刘强东退出章泽天首投项目 曾帮她看财报5月运势|极限挑战月,十二星座,准备好撕裂自己了吗? | -24~-12 ° |
2 | 刘亦菲怀抱爱犬温柔甜美 恬静似画中人男童患结膜炎被开36支眼药水还被要求口服 医院回应 | -24~-9 ° |
3 | 恋情疑曝光?谭松韵母亲丧事期间欧豪贴身陪伴伊朗调门突然变软!关键时刻曝光重磅表态,释放低头认怂信号 | -23~-12 ° |
4 | 等你下课 摄影师 海螺壳奥飞娱乐2018年出现上市首亏 亏损额超16亿元 | -23~-8 ° |
5 | 等你下课 摄影师 海螺壳足协杯人和1-0辽足晋级 斯塔诺场边淡定指导 | -20~-8 ° |
6 | 西甲-曝德利赫特愿加盟巴萨 但经纪人盼他去拜仁曼联12属相哪个属相命好,有贵人帮,够努力 | -20~-8 ° |
7 | 再曝“黑料”!波音向全世界隐瞒了737MAX这一“致命问题”……恋情疑曝光?谭松韵母亲丧事期间欧豪贴身陪伴 | -20~-5 ° |
8 | 《流浪者小岛》:很适合打发时间的休闲游戏新网银行首次实现年度盈利 董事长变更为江海 | -19~-10 ° |
9 | 金晨否认与贾乃亮恋情后首现机场 口罩遮面煮花生时,最忌直接“下锅”煮!少了这1步、花生不烂不入味 | -18~-12 ° |
10 | SKT的历年MSI回顾 成绩傲人但也曾险些出局新网银行首次实现年度盈利 董事长变更为江海 | -18~-10 ° |
空气质量排行榜
- 最优
- 最差
排名 | 城市 | 今天空气 |
1 | 最精彩最有趣!看搜狐号评说《复联4》创sports创客谈:专访FIRSTPOINT USA首席执... | 7优 |
2 | 刘亦菲怀抱爱犬温柔甜美 恬静似画中人欧冠-萨拉赫传射 利物浦总比分6-1晋级 | 7优 |
3 | 蔡国庆批小鲜肉不阳刚被喷了!老艺术家的童年滤镜要崩了吗?欧冠-C罗破门 尤文1-2阿贾克斯无缘四强 | 7优 |
4 | 卡纳瓦罗:恒大缺少外援前锋 未来还有机会执教国足中国工程院院士候选名单公布 李彦宏、王传福入选 | 7优 |
5 | 【控烟笔记】控烟常态化,志愿者队伍邀您加入!27个省份一季度GDP数据披露 5地破万亿 | 7优 |
6 | 中国5个奇葩景点,最后一个奇观,女生会脸红男生会心跳加速6490亿美元!美国去年军费支出依旧世界第一,几乎是中国的两倍 | 7优 |
7 | 搜狐股价大涨20.16%,张朝阳“尽早盈利”华尔...女星同戴婚纱头纱,杨幂昆凌刘诗诗赵丽颖,谁戴头纱最惊艳最美 | 7优 |
8 | 为什么很多父母的教育就只剩下了打?欲在印度发动恐袭,斯里兰卡爆炸案主犯追随者被捕 | 7优 |
9 | 恋情疑曝光?谭松韵母亲丧事期间欧豪贴身陪伴布谷啄小米,掀起家电巨头转型浪潮 | 7优 |
10 | 亚洲唯一未与中国建交国度:首都距中国仅45公里,最快乐国度之一85后女星集体脸崩?张雨绮脸僵不能动,杨颖眼睛变大不协调! | 7优 |
1 | 【控烟FM】“三方联动”,向控烟难点主动出击!争分夺秒!医生护士是这样抢救生命的!!!︱致敬劳动者 | 381严重 |
2 | 朴有天已承认大部分吸毒嫌疑 调查下周结束骁龙675配上挖孔屏,a60首批售罄,三星将要重振国内辉煌? | 324严重 |
3 | 苹果超声波全屏幕指纹技术专利获批:iPhone有望采用成绩只能上专科,那还不如不上?家长别这样认为,大专... | 273重度 |
4 | 泰国旅游遇到人妖,3个“亲昵举动”尽量忍着别做,不然...杨幂毛衣配健美短裤秀腿 | 270重度 |
5 | 拉卡泽特世界波 阿森纳总分3-0那不勒斯晋级27个省份一季度GDP数据披露 5地破万亿 | 269重度 |
6 | 15岁男孩自杀前8分钟直播画面曝光:这5句话,父母请千万别再说了!当年日本为何想用重金购买马王堆女尸的一根头发?到底有何企图? | 257重度 |
7 | (周运)佩妮每周星座运程4.29-5.5将在今年晚些时候,Facebook Messenger 推出 Mac 版! | 256重度 |
8 | 脐带血、冷冻人:博鳌假疫苗背后的帝国【速查】2019年小学入学服务系统使用手册 (非京)看这里! | 229重度 |
9 | “五一”小长假怎么过?收下这份玩乐指南波音首席执行官称飞机软件设计无缺陷 | 229重度 |
10 | 政法网宣铁军需创新建制体制预缴企业所得税按什么时点的的标准进行判断 | 226重度 |